SOBRE NOSOTROS
"A NUESTROS PADRES, PORQUE ELLOS HAN DADO RAZÓN A NUESTRAS VIDAS".
En nuestra cocina los platos han sido elaborados con productos elegidos tras una delicada selección. Buscamos productos de cercanía y de temporada. El buen producto es primordial para la buena cocina. Nuestros platos conjugan los sabores tradicionales y la nuevas gastronomía, las raíces y la modernidad. La cocina de nuestros padres, de siempre, con un aire innovador, pero sin perder la esencia.
"Ojalá, la unión de nuestra cocina, donde trabajamos para que nuestros clientes tengan una experiencia única y de nuestro servicio, como buenos anfitriones, hagan un poquito más felices a todas las personas que se acercan hasta nuestra casa."
Manuela Rivas Marcos
'El mantel de los hermanos Torres' trata de un viaje en el que Javier y Sergio descubrirán nuevas oportunidades para llevar su restaurante hacia un futuro más sostenible de nuestra mano.
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